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    发布时间: 2021-04-29 00:14首页:主页 > 美食做法 > 阅读()
    本文摘要:四张照片艾窝窝是北京用糯米做的清真风味小吃,其特点是颜色雪白,形状像球状,质地柔软,味道甜美。不仅北京人讨厌这种小吃,去北京的外国人也经常品尝这种有名的全国清真小吃。 食材明细主材江米280克面粉适度辅助材料糖120克白芝麻10克花生仁20克山楂饼50克玫瑰酱2汤匙甜味煮技术1小时普通可玩性艾窝的做法步骤1准备材料,江米洗6小时。2将普通的面粉放入碗中加入保鲜膜蒸15分钟。3锅煮沸将冷水好的江米放入杨世1分钟,立即捞起。取四块干净的抽屉布,最好把江米捞起来控制干水分。

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    四张照片艾窝窝是北京用糯米做的清真风味小吃,其特点是颜色雪白,形状像球状,质地柔软,味道甜美。不仅北京人讨厌这种小吃,去北京的外国人也经常品尝这种有名的全国清真小吃。

    食材明细主材江米280克面粉适度辅助材料糖120克白芝麻10克花生仁20克山楂饼50克玫瑰酱2汤匙甜味煮技术1小时普通可玩性艾窝的做法步骤1准备材料,江米洗6小时。2将普通的面粉放入碗中加入保鲜膜蒸15分钟。3锅煮沸将冷水好的江米放入杨世1分钟,立即捞起。取四块干净的抽屉布,最好把江米捞起来控制干水分。

    5放入笼子里,蒸20分钟。(煮)6将蒸好的江米放入小碗中。7加入适量的热水,用面杖搅拌江米(不要太腐烂,不要粘牙)搅拌的江米可以用湿抽屉布,冷却。

    8用刀磨花生仁(不必太碎)9山楂饼小粒。取十个碗放糖、煮面粉、芝麻。11加热山楂粒、花生粒、玫瑰酱均匀分布。

    将混合均匀分布的馅料揉成馅料团。12把刚煮好的面粉用煮好的面粉,将凉爽的江米放入煮面粉中,翻滚。13抓住大小完全一致的剂量。14把抓好的剂按施明德。

    把团好的馅料放在施明德的剂子上。15用手逐渐包成球状。敲山楂粒装饰就行了。诀窍1、煮好的面粉用作手粉,在馅料中加入馅料成团。

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    蒸好的面粉不硬,用面杖把面粉打碎。2、江米在热水中杨世的时间短,只有拿着生芯才能捞起来。

    3、煮江米时要控制水分,一定要把抽屉布放在锅里蒸。时间不要太长。不那样的话,糯米会变软腐烂,不会影响口感。

    4、江米不能搅拌腐烂。否则,艾窝的口感就不会粘在牙齿上。

    5、糖的量可以一个人加。6、传统的艾窝馅料中加入桂花酱,这次特别是玫瑰酱也不俗。

    7、艾窝现在适合吃,幸运的是敲打容易变软影响口感。


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